昨日のお昼、くぅーがずーっと行きたがっていた
鳥料理のお店「犬丸」に行ってきました。
お昼に犬丸に行くことを、昼犬と言うようで・・・・・
こちらのお店、かなりのボリュームで激安
だけど・・・・一見さんは絶対×なのです
だからお客さんはほぼ常連さんで県庁・県警・九大関係の人ばかり。
くぅーは学生時代からずっとお世話になってて
時々中毒症のように、食べたくなるようです

左から鳥のオイル焼き、からあげ、水炊きとコースになってます。
オイル焼きはドドーーーンとももが1本、または肩がきます。
特製の赤いたれをつけていただくのですが
これが中毒性があるのでは！？って感じの美味しさ。
からあげはこちらは２人前。
水炊きはワカメがこんもり入ってます。
最後はもちろん、スープをご飯にかけていただきます！
このスープがすっごく美味しくて、最後はスープにするか
お茶にするか・・・って悩むくらいです。
これだけ食べれば、かなり満腹。
満腹・・・・と言うより、お腹の皮が痛いくらいです
しめて２人で２５００円也。

オイル焼きのたれは辛いので、へーちゃんは少しだけつけましたが
くぅーは鶏肉いっぱいに塗って食べてました。
そして、このたれは絶対に！！残してはいけないのです。
たれは残すなに始まり、色々とお作法があってへーちゃんは
終始緊張気味でした〜
くぅーは念願かなって、かなり満足そうでした





おろしぶっかけうどん

お昼にかなり食べたので、夕食はうどんにしました。
あっさりと大根おろしでいただきました。




もやしのキムチ炒め

微妙に残っていたもやしとキムチをさっと炒めて
ちょっとした一品に。
もやしって、すぐに悪くなっちゃいますよね・・・・。




夕食は・・・・

＊おろしぶっかけうどん
＊もやしのキムチ炒め
＊トマトとオクラのサラダ

夕食はささっと簡単に作りました。
お昼にかなりの量を食べたのに、やっぱり夜になると
何か食べずには居られないんですよね〜





今日のお弁当。

しゅうまいを作って冷凍してたので
しゅうまい弁当です


オマケ・・・・



いちご味、マンゴー味に続き、
ぶどう味の白くまを見つけました
すっかり白くまがマイブームのへーちゃんです

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小松菜のジェノベーゼ風

「食べもの写真」のゆきこさんが
紹介されていたレシピ。
小松菜がこ〜んなにお洒落なソースに変身するなんて
ゆきこさんのところで見てから、すぐに飛びついちゃいました
引越しで色々調理器具が段ボールへと移動している中、
ＦＰはまだちゃんと定位置にいましたよ
我が家では「よく使うもの」として振り分けられたＦＰです

小松菜・・・・・えー、ホントに小松菜！？
ってくらいの大変身を遂げました
クセがなくてとっても美味しい☆
キレイな緑色です。
さぁ〜、どんなお料理に使いましょう
ワクワクするソースです。
ゆきこさん、ありがとうございました



さて、先日の豚きのこあんかけ丼の
豚きのこあんですが、やっぱり作りすぎてあまってましたよ
そのあんの行方は・・・・



豚きのこあんかけうどん


あんかけうどんです。
お昼に手軽に食べられて、へーちゃん大満足
うどん麺はさぬきうどんなので
コシがあって、お腹い〜っぱいになりました。

昨日は荷造りに夢中になってしまって
お昼ごはんを食べたのが４時。
お腹いっぱい食べちゃって、夕食を作る気も食べる来もせず
お昼兼夕ごはんになっちゃいました〜




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昨日は、くぅーの実家にお呼ばれしちゃったので
夕食の写真はありません
と、言うことで今日はネタぎれ〜ってところだったのですが
お昼にパスタを作ったので
今日はお昼のパスタをＵＰしたいと思います！



ししとうとしめじのトマトソースパスタ

くぅーより「お昼はパスタが食べたい！」
とリクエストがあり、即、パスタに決定♪
お買い物に行きたくなかったので（←ただのサボリ）
冷蔵庫にあるもので作ってみました〜。

トマトソースは作り置きして冷凍してたものです。





ツナソースのフィットチーネ

トマトソースのパスタだけでは
物足りないだろうと思い、もう一種。
ペンネにしようと思ったけど
どこを探してもペンネが見当たらず・・・・。
この前、買ってきたのに、どこへ置いたのかしら
諦めて、フィットチーネに変更。
ツナ、生クリーム、エダムチーズのソースです。
ツナもクリームもチーズもテキトーな量で作れる
超簡単パスタです。
粗引き黒こしょうがマッチしてグー


さてさて、今日はくぅーのお誕生日
先日、早めにお誕生日会をしたんだけど
今日はやっぱり本番ですから
おうちでちょっぴりパーティ気分のディナーがいいかしら
ってことで、今からお買い物へ行って
今日の夕食はがんばってみます
くぅーはお友達と野球をしに行ったので
今のうちに準備しなくっちゃ〜




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夏野菜の冷製パスタ

湯むきしたトマト、きゅうり、塩ゆでしたオクラを
塩、こしょう、オリーブオイルでよく和えます。
オクラのねばねばでとろ〜りしたソースが出来上がります
塩は２倍、ゆで時間はプラス一分でゆでたカッペリーニと
よく合わせて盛り付けます。
上にみょうがを乗せて出来上がり〜

見た目もとっても夏らしいパスタです
細い麺がお素麺みたいにも見えますけど・・・・

こちらはお料理番組のレシピなので
味に間違いはないと思っていましたが
塩、こしょうがちょっと足りなかったみたいで
なんとなく物足りない味になってしまいました
やっぱり「味見」って大切ですね・・・・・。




ウスパナックル　ピデ

トルコ料理のピザです。
生地から作ってみましたが
なかなか美味しかったです
真ん中にはほうれん草とチーズ、オリーブオイルを
混ぜ合わせたものを入れて上にトマトを乗せて焼き、
途中で取り出して、卵液を流しいれて
さらに焼きます。
たっぷり乗せたごまがまた香ばしい！！
ちょっと形が爆発気味なので
次回はもうちょっと工夫が必要です
これは来客にもよさそうなメニュ〜です。



土曜日のランチでした〜♪

夜は、くぅーと二人で外食
久々の外食でした
写真はまた後日ＵＰしますので
楽しみにしててくださいね〜☆





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本日のランチはパスタ２種。



タコとれんこんのシソジェノベーゼ

先日作ったシソジェノベーゼソース
タコとれんこんとアスパラでパスタにしました。
シソの風味がほんのりして
ジメジメ天気でも爽やかにいただけます。






ツナソースのフィットチーネ

ツナソースは生クリームと
エダムチーズ、ツナ缶で作ります。
分量はテキトー。
生クリームを一度沸々とさせてから火を止めて
エダムチーズをよく混ぜ合わせます。
ツナ缶を入れて弱火にかけて
混ぜ合わせます。
塩、こしょうで味を調えて出来上がり☆
ペンネにしようと思ってたけど
ペンネがなかったので
フィットチーネにしました〜。
見た目よりはこってりしてなくて
たくさん食べても大丈夫。
あっという間に出来るパスタで〜す。




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