チキン南蛮

南蛮続きですが・・・・
昨日はチキン南蛮でした〜
揚げずに作ってみて、この楽チンさにヨロコビィ〜
今年の夏は南蛮漬け＆ビールが増えそうです





昨日はぼっちごはんでした〜。
４月に入ってからぼっちごはん率が高いのですが
ビールの消費量は減っています

ぼっちごはんは・・・・

＊チキン南蛮
＊マカロニサラダ
＊たけのこごはん
＊インスタント味噌汁

実家よりたけのこごはんをいただきました〜。
おお〜、母の作る懐かしい味のたけのこごはんです。
お茶碗いっぱい食べてしまいました〜
ぼっちごはんのときはメンドクサイメンドクサイとボヤキながら作るへーちゃん。
お味噌汁は生協のインスタント味噌汁にしちゃいましたよ〜




今日の昼弁。

ＧＷに突入されたおうちもあるのではないでしょうか〜
今日はと〜ってもいいお天気でした
くぅーは・・・・・一日中仕事です
しかも泊まりです
お昼も夜もお弁当でーす。
夜弁は麻婆春雨丼にしましたよ。
お弁当食べてがんばってくれてるかな〜？



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鰆の南蛮漬け


「家のごはん」のyokoさんのレシピ。
鰆の切り身があったので、鰆で南蛮漬けです
南蛮漬けとビール
暑くなってくると、ますます美味しいですよね〜
南蛮液の味のバランスがとってもよくって
酸っぱすぎずからすぎず甘すぎず
我が家の定番化しそうです
yokoさん美味しいレシピ、ありがとうございま〜す






たけのこと高菜のスープ

実家より、たけのこと高菜をいただきました。
叔母が持って来てくれたそうでおすそ分けをいただきました！

たけのこ♪
さぁ〜、何作ろう〜って思ってて、ふと目の前にある
一緒にいただいた高菜とのレシピが頭に浮かびました

にんにく、しょうがのみじん切りと豚ミンチをゴマ油で炒めて
刻んだ高菜を炒めて、たけのこを入れて軽く炒めてから
豆板醤を入れて炒め合わせます。
鶏がらスープの素と水を加えます。
最後に水溶き片栗粉でほんのりトロミをつけて出来上がり〜
高菜漬けの酸味があって、それでいてピリ辛
酢辣湯っぽい感じ！？
と言いながら食べたけど、実は二人とも酢辣湯を
食べたことがないのでした




昨日の夕食は・・・・

＊鰆の南蛮漬け
＊たけのこと高菜のスープ
＊厚揚げじゃが（残り物）
＊トマトスライス
＊ごはん





今日のお弁当。
南蛮漬けの野菜やお弁当カップのおかげでカラフルです


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昨日、くぅーと二人で「ＯＫＴＯＢＥＲＦＥＳＴ　２００８］に
行ってきました〜。
場所は「福岡タワー」の下の広場です
あいにくの曇り空で、風が強かったのですが
老若男女、お昼からビールを楽しんでました
へーちゃんたちは、夕方〜参加しましたー！




ちょうどステージではドイツドライ楽団のみなさまの
楽しい演奏があってました





ビールは４種類あります
まずは・・・・
◆エルディンガーヴァイス　
◆ビットブルガーピルス
◆ベルリンカレーソーセージ　ジャーマンポテト付き






調子に乗って・・・・
◆ジャーマンプレート





さらにお替り
◆エルディンガー　ヴァイスビア　デュンケル




◆ガーリックフランス




ステージの前では音楽に合わせて
歌って踊って、乾杯で盛り上がっていました。

さぁ、もういっぱい
◆ケストリッツァー　　　といきたかったところですが・・・
なんせ、風が冷たくて冷たいビールを飲んでさらに冷え・・・・。
やむなく退散しました

この「福岡ジャーマンフェスタ」は火曜日（２９日）までやってます。
平日は１７：００〜２１：００
休日は１１：００〜２１：００
お天気にのいい日に行ってみてはいかがですか〜

さて、へーちゃんはビールでお腹いっぱいになり
↑早めの夕食みたいになっちゃったので
おうちごはんはお休みでした〜


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いちごのババロアケーキ

ケーキ屋さんに行くと、苺のケーキが
た〜くさんありますよね〜
ほどよい甘さのケーキでした〜
ババロアに入った苺の果肉も美味です！



ココナッツとオートミールのクッキー

こちらはココナッツとオートミールのクッキー。
サクサクで香ばしい
食物繊維もタップリです






ケーキがたくさ〜ん
昨日、「西部ガスＣｏｏｋｉｎｇ」に行ってきました〜。
北九州に住んでたときも、おうちの近くに教室があったので
月に一度通ってましたが
こちらに引越してきてみると、すぐ近くに教室があったので
さっそくチャレンジです

がんばって、おうちで1人でも作れるようになりたいな〜♪
これはみんなで共同で作ったケーキです。

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇





揚げじゃが

肉じゃがではなく・・・・厚揚げとじゃがいもの煮物です。
略して揚げじゃが
残ってた厚揚げで作ったのでリーズナブル＆ヘルシーです
実は、厚揚げの美味しそうな照り焼きを
へーちゃんがお邪魔させていただいてるブログで見たのですが
どちらのブロガーさんのレシピだったのかわかんなくなっちゃって・・・・
つやつやの厚揚げちゃんが食べたかったのにぃ〜。
くーーーーっ残念
色んなブログにお邪魔してると、食べたいレシピがあちこちにあるんですよね〜。
今度からはメモメモしておかなくっちゃ！！

ってワケで、厚揚げじゃがレシピが出来ました
レシピはこちら
厚揚げじゃが by くぅーandへーちゃん





昨日は・・・・ぼっちごはんになっちゃいました。
夕方、くぅーから珍しく夕食は要らないって電話が
突然のぼっちごはん。
しかーし！
冷蔵庫の中で厚揚げちゃんが、早く食べてくれないとヤバイと
申しておりましたので、ぼっちごはんでしたが煮物を作ってみました。
作ったところで力尽き・・・・・

＊厚揚げじゃが
＊さつま揚げ
＊ごはん（１６穀米）

サラダを作る気力も、汁物を作る気力もなくぅ・・・・・。

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ミニミニ牛丼


くぅーのお弁当用に作った牛丼の残りで
ミニミニ牛丼です。
牛丼はすっかり我が家の定番化した
こちらのレシピを参考にしていま〜す
美味しい◎我が家の牛丼◎ by kenkenmama

実は・・・・
近所のスーパーでちょうど牛肉が広告の品だったので
牛丼を作り置きしようかな〜と思って買いに行くと・・・・・・
商品を並べていたスーパーのおばちゃんから
「値段を貼り間違えちゃって、かなりお安くなってるから
是非、買ってね〜」って言われました。
ふむ・・・・と見ていると確かに安い
１キロ分買いました
牛丼を多めに作って、くぅーの夜弁当用に冷凍。
甥っ子ちゃんにもおすそわけ〜
その残りを、へーちゃんが夕食に食べました〜





蓮根餅のニラあんかけ

ぼっちごはんだと、ホント、作るのが面倒なんですよね・・・・・

あ゛〜。
何食べよ〜。
あ゛〜。
めんどくさい。
あ゛〜。
お腹空いた〜。の繰り返しでなかなか重い腰が上がらず

やっとの思いで作ったのがこの一品。
冷凍保存していた蓮根餅にニラあんをかけてみました。
玉ねぎとニラをごま油で炒めてから
オイスターソースと醤油、水を加えてとろみをつけてあんにしました




ぼっちごはんは・・・・

＊ミニミニ牛丼
＊蓮根餅ニラあんかけ
＊サラダ
＊お味噌汁（厚揚げ・葱）

お味噌汁は残り物です
後は冷凍おかず。
作り置きバンザイメニュ〜です


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牛肉と大根の韓国風甘辛煮


さっそく、図書館で借りてきたレシピ本より。
今回参考にしたのはこちらの本



くぅーも私もピリ辛大好きですから
特にくぅーは激辛が好きなので、さらに辛味を足して食べてます。
そして、そして！
暖かくなってきましたよね〜
・・・・・ということは・・・。
ハイビールがススミます

くぅーは、またまたご飯をお替りして
ごはんに乗っけて食べてました〜




昨日の夕食は・・・・

＊牛肉と大根の韓国風甘辛煮
＊サラダ
＊さつま揚げ
＊お味噌汁（厚揚げ・ねぎ）
＊ごはん

最近、夕食が遅いので一品少な目です。
そのせいもあってか、ご飯の売れ行きが早い
また、お米、買いに行かなくっちゃだわ〜



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今日はレシピブログの「今日のいちおしブログ！」に
載せていただくことができました〜
いつものことながら、大袈裟に!?お祝いしたいところですが
今日もくぅーは不在です
お祝いは・・・・明日かな〜♪
あさってかな〜♪
↑お祝いと称して、ただ美味しいものを食べて飲みたいだけ！？

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福岡タワー

今日は朝から雨ですが
昨日はと〜ってもいいお天気の福岡でした
なんでも大宰府のほうでは２８℃以上あったようですよ

へーちゃんのおうちから百道は自転車でラクラクいけるキョリなので
ヤフードームや福岡タワーがすぐ近くにあります。
昨日は百道にある福岡市総合図書館に行きました
左にあるのが図書館。
ここからが一番まっすぐ綺麗に福岡タワー通称「よかタワー」が見えます。
（＊通称はへーちゃん近辺だけかも・・・・・）
タワーのイルミネーションで愛の告白が出来るそうですよ〜




図書館の横には福岡市博物館があります。
博物館の前の芝生で
甥っ子ちゃんとキャッチボールをして遊びました



ぼっちごはん（ほうれん草のマカロニグラタン）

昨日はぼっちごはん。
だいたい週に２〜３回はぼっちごはんです
↑甥っ子ちゃんと走り回って遊んだせいか
すっかり疲れて何も作りたくなくなってしまったへーちゃん
冷蔵庫にあったほうれん草、たまねぎ、ベーコンを炒めて
塩、こしょうをして小麦粉を振って炒めて
牛乳と生クリームを入れてテキトーに作りました
耐熱容器に入れて、チーズ、小麦粉、パセリを乗せてトースターでチン
夕食は、グラタンだけで済ませてしまいました〜

さてさて、今日はくぅーが帰ってきます〜
図書館でレシピ本を何冊か借りたので
さっそく参考にして作ってみたいと思います



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鶏肉のさっぱり煮

「家のごはん」のyokoさんが作ってた鶏のさっぱり煮。
ずっと食べたいな〜って思ってました

実は昨日は父の誕生日だったので
一日早いけど日曜日に実家でごはんを食べました〜。
でも、くぅーは泊まりで仕事だったから参加できなかったんですけどね

育ちざかりの甥っ子も居れば、
脂っこいお肉や皮が嫌いな母や姉もいるので、
手羽元・鶏もも肉・むね肉と3種混合作りました〜




デラックスサラダ

色んなお野菜た〜っぷりのサラダ。
サラダがメイン料理って感じです

お誕生日を迎えるメタボ父。
お誕生日のお祝いですが、野菜たっぷり食べてもらいました
ヤギみたいだとかぶつくさ言っておりましたが
健康で長生きしていただきたいですから

サラダは・・・・
レタス・水菜・きゅうり、かぼちゃ、スプラウト２種類、玉ねぎ、トマト、豆腐。
人数が多いからできるサラダですよね〜
最近のお気に入りごまドレッシングをかけていただきました☆




なんだかんだと言いながらも
やっぱりお誕生日ですから、ケーキは有りです
母と二人でデパートを何周も周ってゲットしてきたケーキたち。
色んなのを買ってきましたが
誰がどれを食べるのかは、おおよそ決まってるのです
母の予想では、甥っ子くんは苺のショートケーキ
案の定、まっさきに、「僕、これがいい！」って
苺のショートケーキを選んでました。
さすがばぁばです

くぅーはと義兄は不在でしたが
両親・姉・甥っ子’Ｓ・へーちゃんでのお誕生会でした
ちなみに・・・・全体像は撮れず
父からすると、なんでそんなに写真を撮りまくってるんだー！？
って感じですから





豚肉と根菜のさっぱり煮

日曜日に作った鶏のさっぱり煮。
お鍋に残った煮汁・・・・・美味しそう・・・・
ってことで、リメイクです

豚肉と根菜をゴマ油で炒めてから
↑煮汁とだし、みりんを入れてさっぱり煮。
ウヒャ〜、美味しい

ごはんがススンでススンで、終いには
くぅーはごはんに煮汁と一緒に煮物を乗せて
生卵をかけて食べてました
お腹が痛いくらいに食べちゃったそうです



なめこ汁

お味噌汁の具ってマンネリ化してしまいます
ひさしぶりになめこを使ったら新鮮な感じでした〜





昨日の夕食は・・・・

＊豚肉と根菜のさっぱり煮
＊サラダ
＊なめこ汁（なめこ・葱・ほうれん草）
＊ごはん

あと１品、何か小鉢を作ろうかな〜って思ってたら
予想以上にくぅーが早く帰ってきたので省略しちゃいました
早いって言っても９時くらいなんですけどね・・・・・。
４月もあと１０日切りましたね！
もうちょっとがんばればＧＷ
ﾔｽﾐｱﾙﾉｶﾅｧ････





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土曜日。
昼間っからビールです
と言っても、コップに１杯だけなんですけどね
仕事が終わったくぅーと一緒に自転車で薬院へ
お昼ごはんは中華にしました〜

ちなみに、ビール１杯１００円也。



坦坦麺定食

お昼ごはんは、薬院にある「餃子の李」に行ってきました。
店内は中国語が飛び交っておりました。
定食は坦坦麺と小鉢、ご飯がついてます。
ご飯・・・・飛び出しておりました



炒飯定食

炒飯定食は炒飯とスープと小鉢。
懐かしい味の炒飯です。




焼き餃子＆水餃子

すごくお腹ペコペコで行ったので
たくさん注文してしまいました〜
餃子２種。
かなり大きな餃子なので、定食と餃子でお腹いっぱい
食べ過ぎました・・・・・

食べ過ぎましたが、リーズナブルです
「わぁ〜、お腹いっぱいだね〜」
なんて言いながら、自転車で帰る途中
くぅーがＴＶで見た美味しそうなパン屋さんが近くにあるというので
ちょっと寄り道




パンペルデュ

所謂フレンチトーストのことのようですが
プリンとフランスパンが合体したような感じです。
けっこう甘いので、一人で１個食べるのは大変なくらいです。
二人で１個食べました。
お腹いっぱ〜いと言いつつ、おやつはしっかり食べてしまいました




アップルパイ


こちらもＴＶでオススメだったというアップルパイ
リーフの形です。

さすがに、これは翌日食べました！
こちらはほどよい甘さでした☆

パン屋さんはこちら→「ル・パン・リュストー」


チキンのハーブグリル


塩、こしょうとハーブを振って
グリルで焼いただけですが
香りがよくって美味
じっくり焼いて、皮はパリッと
中はジュ〜スィ〜でした




バタール

パンを買ったので、夕食は洋食にしました
カリカリ系のパンで、食べ応えアリ

フランスパンと言っても、色んな種類がありますよね〜。
またお天気がいい日に、自転車で
買いに行ってみようと思います



ＤＯＭＡＩＮＥ　JEAN DAVID 2004

時間が経つにつれ、広がりを感じるワインでした。

フランスパン＆チキン→ワイン。
いや、ワイン→フランスパン＆チキンなのか
ワインが登場したへーちゃんのおうちごはんでした





土曜日の夕食は・・・・

＊チキンのハーブグリル
　さつまいも、グリーンアスパラガスのグリル
＊ベーコンと野菜のミルクスープ
＊バタール
＊サラダ

土曜日は少し時間に余裕があったので
ワインを飲みながら、ゆっくり食事ができました
こういう週末って、あっという間に終わっちゃうんですよね・・・・・





パパイヤメロン

食後のデザート。
昨日はこれでもか！ってくらいに食べました〜
実家からいただいたメロンですが
甘くておいしいぃ〜。
メロンの季節なんだ〜って思うと
あっと言う間に春は終わって、夏が来ちゃいそうですね






今日のお弁当。
今日は日曜日ですが、くぅー朝から仕事です。
「休日だけどガンバレ弁当」です
そして、夜弁は作り置きの牛丼を持って行ってもらいました〜。
牛丼、重宝してます



今日は、遅い時間の更新になってしまいました〜
そして、こうやって見ると、絶対食べすぎだ！って反省しちゃうのですが
ドドド〜ンとUPしてみました
最後までお付き合いくださって、ありがとうございます！
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昨日、姉と甥っ子、へーちゃんの３人で
図書館へ行ってきました
ちょうどお昼で、図書館に居るときから
お腹がペコペコだったへーちゃん
帰りに百地のBaker Weizen（ベーカー　バイツェン）で
パンを買って帰りました〜。
左から、ももち浜バーガー、エビカツバーガー、コロッケバーガー。
野菜スープをプラスして、おうちでランチ
実家が近いって嬉し楽しい☆




ぼっちごはん（ポークソテー　オニオンスース）

実家より、豚肉をいただいたので
ポークソテーにしました。
すりおろした玉ねぎと、酒、しょうゆ、みりん（２：３：２）で
和風ソースをかけていただきました




昨日はぼっちごはんでした。
最近、ぼっちごはんの回数が多いです

＊ポークソテー　オニオンソース
　アスパラとコーンのバター炒め
＊かぼちゃの含め煮
＊お味噌汁（豆腐・わかめ）
＊ごはん


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↓ここからはバトンです。
お時間がある方はのぞいて見てくだ〜い



続きを読む

豆腐ハンバーグ　おろしあんかけ

前日の蓮根餅風　あんかけのあんが残ってしまったので
だし汁、しょうゆ、みりん、砂糖を加えて
さらにしめじ、大根おろしでアレンジ。
ハンバーグのあんにしました〜
おとといは葱がなかったので、
昨日はちゃ〜んと忘れずにゲットしてきました




あさりのワイン蒸し

あさりの季節ですね〜
おかずがたくさんあったのでお味噌汁に。
残りは、へーちゃんがパスタにして食べよう！って企んでいたんですが
くぅーが酒蒸しが食べたーいって言うので
急遽変更。
ニンニク、唐辛子たっぷりでワイン蒸しにしました〜





かぼちゃの含め煮

シンプルなかぼちゃの含め煮。
箸休め的な一品です☆




蒸し鶏サラダ

ビミョ〜な量で残ってしまっていた鶏むね肉。
お酒、しょうがと一緒に電子レンジでチン！
手で裂いて、蒸し汁をからめてサラダにしました〜。
ドレッシングは、ごまドレッシングで

葱は忘れずに買ったのに、トマトを買い忘れ
もう、ホント、どうかしちゃってます





夕食は・・・・

＊豆腐ハンバーグ　おろしあんかけ
＊あさりのワイン蒸し
＊かぼちゃの含め煮
＊蒸し鶏サラダ
＊ごはん


ヘルシー路線のおかずにしてみましたが
お腹いっぱ〜い
結局はカロリーオーバー？？


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ミニ海鮮丼

疲れて帰って来るくぅーが喜ぶごはん・・・・・
う〜む。
悩みに悩んで思いついたのがこれ
お寿司に金糸卵、桜でんぶ、大葉、お刺身を乗っけて
海鮮ど〜ん
ちょっぴりミニサイズです
お寿司はお花見弁当のときに作ったおいなりさんの残りの酢飯。

くぅーは大喜びしてくれました〜



蓮根餅風　あんかけ

すりおろした蓮根、じゃがいもと干ししいたけ、
下味（砂糖、しょうゆ、酒）をつけた鶏肉を
よく混ぜ合わせて焼いてます。
じ〜っくり焼いて、外はカリッと中はモチッとです。
揚げるのが面倒なので、焼いちゃいました〜

和風あんをたっぷりかけていただきました☆
本当は葱をたっぷりかけたかったのに
すっかり買い忘れてしまい・・・・・
気づいてから、近くのスーパーに買いに行こうかとも思ったんだけど
あんな事件があったばかりなので、
なんだか怖くて・・・・・葱、諦めました




かぼちゃと新たまねぎのサラダ

かぼちゃは電子レンジでチン
さらした新たまねぎと、ドレッシングで和えたサラダです。
ドレッシングは・・・・酢（小さじ２）、塩（小さじ１/３）、サラダ油（大さじ２）
こしょう（少々）、刻みパセリを混ぜたシンプルなドレッシングです！





夕食は・・・


＊ミニ海鮮丼
＊蓮根餅風　あんかけ
＊かぼちゃと新たまねぎのサラダ
＊お味噌汁（白ねぎ、油揚げ、にんじん）




てつおじさんのチーズケーキ

食後のデザートはチーズケーキ
てつおじさんのチーズケーキです。
なつかしぃ〜
その昔、すっごく流行って行列が出来てたチーズケーキ。
今はどうなってるんだろう・・・って行ってみると・・
ありました！そのまま。
ワンホール５００円だったのが５８８円になってましたけど
変わらぬ美味しさでしたよ〜。
今は店舗は福岡県内に２件しかなくって
ネット販売してるようです。→てつおじさんのチーズケーキ

ふんわりしてて、あまり濃厚ではない感じがかえって美味しい
甘さは控え目で、ワンホール食べれそうな気がします
冷やして食べると、さらに美味しいです☆


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牛すじスープでクッパ！



先日の牛すじスープのレシピを教えてくださった
hiroさんのオススメもあって、
残った牛すじスープにご飯と溶き卵をプラスして
クッパにしました〜

ちょっと汁気が少ないですが・・・・
辛さ緩和のために、卵はたっぷりと

へーちゃんのお昼ごはんです



すずきのあら炊き


博多街道魚市で買ってきたすずき。
切り身はハーブ焼きにしましたが、
残りはあら炊きに
自分でさばいた分、骨に身がやや多めに残ってて
おかずとして十分です☆
これで、一尾食べ尽くしました！
残っていたお豆腐を慌てて最後に入れたので
あまり味が染みこんでおらず・・・・・。
しかも絹ごしなので、柔らかすぎるぅ〜
くぅーが居ない日が多いので、
食材の使い回しが、なかなか難しいです。



温キャベツとウィンナーのサラダ

春キャベツを玉ねぎにクレイジーソルトをかけて
電子レンジでチン
茹でたウィンナーと一緒に、温サラダにしました♪





ぼっちごはん・・・・

昨日はぼっちごはん。
面倒だったので、汁物は作らず

＊すずきのあら炊き
＊温キャベツとウィンナーのサラダ
＊ごはん（１６穀米）


家の近くで殺人事件があり、怖くて外に出られませんでした
ご飯はおうちにあるもので。
ゴミ捨ても明るいうちに行っておきました。
犯人が逮捕されたというニュースがありましたが
やっぱり、なんだか怖いですね・・・・・。



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へーちゃんのおうちの近くに
「博多街道魚市」というお魚の卸売り・小売のお店があります。
威勢のいい声が聞こえてくる市場みたいなお魚屋さんで
トロ箱単位で売ってるのと、一尾で売ってるのとあって
なかなか安いよ
という情報をゲットしたので、さっそく行ってみました

店内はホント、市場っぽくて
箱にお魚がズラリと並んでました。
お魚のほかにもさざえとかしゃことか
色々といましたよ〜
あの踊り食いで有名な白魚もいました
へーちゃんはすずきを一尾（￥５８０）ゲット。
すずきと言うより、フッコですね。




スズキのハーブ焼き　トマトソース


すずきは３枚におろして、切り身にして
ガーリックオイルとハーブでソテーしました
ソースは作り置きのトマトソースをアレンジ。
ふんわりした白身で、美味でした〜





マッシュルームスープ

スープはコンソメです。
マッシュルームをたっぷり入れてみました。






夕食は・・・・

＊すずきのハーブ焼き　トマトソース
＊マッシュルームスープ
＊グリーンサラダ
＊ごはん（１６穀米）

またしても深夜の夕食でした
洋食なのに、ご飯はお茶碗です
最近つくづく思うこと・・・・・
盛り付けがイマイチなのに、写真もイマイチだなぁ・・・・。
なんかもっと美味しそうに見えるように
研究しなくっちゃ




コート・デュ・ローヌ
ドメーヌ・ショーム・アルノー
プチ・コッケ　２００３

おうちの近所にワインセラーがある酒屋さんがあるので
最近はそちらへお邪魔しています。
デイリーワインを求めて行ったときにオススメされた１本。
コート・デュ・ローヌのデイリーらしいお味のワインでした。
抜栓してしばらく経ってからのほうが飲みやすかったです☆

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旬の野菜とベーコンのトマトソースパスタ

おうちの近所のパスタ屋さんでランチ
へーちゃんは何度か行ったことがある生パスタのお店です。
こちらはくぅーがいただいたパスタ・・・・１．５倍（＋１５０円）です。

１４時頃に行ったんだけど、お客さんがいっぱい
美味しいものには、みんな集まってくるんですね〜



新じゃがとウィンナーのクリームパスタ

へーちゃんはクリームパスタです。
でもでもでも、ここのクリーム系は
すごく美味しいのに、最後までもったりこないです
パスタはもちもちしてて美味

お邪魔したお店はこちら
粉屋
福岡県福岡市早良区祖原１４−９−１Ｆ（地図）
ＴＥＬ：[phone]‎
営業時間：11:00〜22:00(21:00 LO)
定休日：月曜日





えへへ
シュークリームも食べました
↑パスタ屋さんまで、へーちゃんのおうちから
自転車ですぐなんですが、その帰り道にあるケーキ屋さんで
シュークリームを買って帰りました〜。
ここのお店、夕方にはもう売り切れちゃって閉まってるんですよね・・・・。

バニラビーンズがたっぷり入ったシュークリーム☆




牛すじスープ


「おうち♪ごはん」のhiroさんのレシピです。
コトコト煮込んだ牛すじはとってもやわらか。
ピリ辛スープでビールがすすみます！
辛さの中に甘みがあって、すごく美味しかったです。
へーちゃんもくぅーもお替りしちゃいました〜
hiroさん、美味しいレシピをありがとうございます




冷奴

辛いメイン料理のお供には、さっぱり系がいいですよね〜。
冷奴です。
徹男さん、いただいちゃいました




カボチャと新玉葱の温サラダ

サラダには先日作ったごまドレッシング（これもhiroさんのレシピです！）を
かけて、いただきました。
かぼちゃと玉ねぎを電子レンジでチンしただけの
簡単サラダです☆
ドレッシングが美味しいと、サラダもすすみますね〜。




夕食は・・・・

＊牛すじスープ
＊冷奴
＊かぼちゃと新玉葱の温サラダ
＊ごはん

ビールももちろんですが、白ごはんも
もりもり食べちゃいました〜




いちごの白くま

食べすぎなのはわかってますが
夕食後に白くまも食べました

でも、この白くま！
いちご味なんですよ〜
いちごミルク味で、おいしいぃ〜
これ、リピ決定です





今日のお弁当。
「たけのこごはん弁当」です。
メインはチキンのチーズはさみ焼きなんですが
その下に野菜炒めを入れました。
少しでもなんとか野菜を〜〜

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肉じゃがコロッケ

前日の肉じゃが。
そのまま食べるにしては量が少なかったので
コロッケになってメインとして再登場です
汁気を切って、フォークで潰して溶き卵を少し。
衣をつけてさっと揚げました。
中は一度火が通ったものだから
美味しそうな揚げ色がついたらＯＫ
サクサクです

コロッケと言えばキャベツですが
春キャベツの季節ですよね
くぅーはキャベツお替りして、もふもふ食べてました



ミックスビーンズのトマトスープ


トマトの水煮缶が少し残っていたので
スープにしちゃいました
にんにく、ベーコンをオリーブオイルで炒めて
トマトの水煮缶、ミックスビーンズを入れて炒めます。
ブイヨンを３００ｃｃ入れて、軽く煮込んで出来上がり〜
最後にパセリと黒こしょうをパパッと！

トマトの水煮缶が少しだったので
２人分しか作ってなかったら
お替りないの〜ってくぅーがちょっと残念そうでした




昨日は夕方までに仕事が終わる予定だったので
くぅーの小学校からのお友達が遊びに来てくれることになってました
ところが、急な仕事が入ってお友達との約束は延期
くぅー、がっかりしてるだろうなぁ・・・・って思ってたら
帰りにスパークリングワインを買ってきました。
ムショーに飲みたくなったそうです。
コロッケとスパークリングワインになっちゃいましたが
さっぱりした甘さで美味しかったです☆
やっぱり、くぅーのストレス解消はお酒なのか〜



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たけのこご飯

商店街にお買い物に行ったら
ゆでたけのこが山盛り売ってあったので
たけのこご飯が食べたくなって、即ゲットしちゃいました〜
北九州や下関に住んで頃は
フツーに「合馬のたけのこ」を食べてたんですが
福岡ではそうそう手に入らないようです
これも、合馬のたけのこではありません・・・・。
　
ボリュ〜ムＵＰのために、油揚げと鶏むね肉を入れました
木の芽を買ってくればよかった〜と
食べるときになって気づいちゃいました

たけのこがちょっぴり余ったので・・・・


たけのこと牛肉のピリ辛炒め

牛カルビ肉と一緒にピリ辛炒めにしちゃいました〜。
これはビールがススム一品です

作り方は・・・・
カルビ肉に塩・こしょうを軽くして、片栗粉をまぶします。
ゴマ油でカルビ肉を焼いて、焼き色がついたら
たけのこを入れます。
豆板醤（小さじ１）をフライパンの端に入れて
少し炒めてから、全体に混ぜ合わせます。
砂糖（小さじ１〜１．５）、しょうゆ（大さじ２弱）、酒（大さじ１）、
水少々を入れて混ぜ合わせます。
調味料はだいたいの分量です・・・・。

くぅーにも気に入ってもらえてグーな一品が出来ました



肉じゃが

実家よりいただいた牛肉で肉じゃがです。
肉じゃがですが、サブのおかずになっちゃってます
肉じゃがって、なんだかホッとする味です。

糸こんにゃくの袋に「食べやすい長さにカットしています」って
書いてあったから、切らずに入れちゃったんだけど
食べてたら、長ーっって感じでした




夕食は・・・

＊たけのこご飯
＊たけのこと牛肉のピリ辛炒め
＊肉じゃが
＊大根とツナのサラダ
＊お味噌汁（豆腐・ねぎ）

最近、泊まりの仕事が多いし
帰りも遅いのでビールの量が激減してたくぅー。
ふと見ると、お腹・・・・引っ込んでましたよ〜
顔も頬がこけてましたけどね
昨日は１リットルくらい飲んでおりました
週末でまたお腹元通り〜かも！？

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グリーンピースごはん

この春、２度目の登場です
いつもより、ごはんをモリっと食べちゃうので
キケンですね〜
レシピは→こちら！






「おうちごはん＠sakuko」のsakukoさんが
作ってた「中華風豚の角煮」
おいしそ〜って思って見てたんだけど
安くでスペアリブをゲットしたので作ってみました〜。
付け合せのお野菜も冷蔵庫にあった小松菜で
盛り付けてテーブルに出したとき、
くぅーは歓声を上げておりました
喜んでもらえてよかった〜

こういうお料理を作ってると圧力鍋が欲しくなるんですよね〜。
レシピはこちら→ 中華風豚の角煮（トンポーロウ） by マダム・ユキコ


sakukoさん、マダム・ユキコさん、
美味しいレシピ、ありがとうございました





いか刺し

実家より、お刺身用のいかをいただきました〜。
へーちゃん、子供の頃からいか刺しが大好きなんですよ！
ツマを準備するのがす〜っごく面倒になってしまい・・・・
イカのみです
怒られそうだ

甘くてちょうどいい歯ごたえで美味
くぅーも、デパートにはいいものが売ってるもんだね〜って
感心しながら食べてました





夕食は・・・・

＊中華風豚の角煮
＊いか刺し
＊グリーンピースごはん
＊春雨サラダ
＊れんこんのあちゃら漬け（お弁当の残り）
＊こんにゃくのおかか炒め（お弁当の残り）
＊お味噌汁（豆腐・わかめ）

なんだか久しぶりにゆっくり夕食を食べました
と言っても、１１時くらいだったんですけどね・・・。
なんだか３０代半ばにして、早くも
老後の隠居生活が待ち遠しくなります
歳はとりたくないけど、ゆっくり過ごしたーいっ





今日のお昼のお弁当。
あまり食べる時間もないし、夕方くらいにしか食べられないと言うので
小さめに作りました〜。






こっちは夜弁。
にんじん、ニラ、春雨をゴマ油で炒めてます。
下には麻婆だれが入ってます。
食べるときに電子レンジでチンして混ぜ合わせると
麻婆春雨〜
果物でビタミン補給です。
果物は朝ごはんにしてることが多いようです



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