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2014年ボジョレー・ヌーヴォーの会

2014/12/03 (水)  カテゴリー/おもてなし

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こんにちは。
またしても前回の更新から一ヶ月以上経ってしまいました
最近ブログ更新してないね・・・・なんて声をかけていただくこともあり
見てくださってる方がいるんだ〜と、ちょっとやる気が湧いて来ます!
ありがとうございます☆

もう今年も残りの一ヶ月が始まりましたね〜。
クリスマスの飾りを・・・・と思いつつ
まだ出していない
早く準備せねば〜。

夏休みの思い出☆なんて振り返っていた秋はとっくに過ぎ・・・。
でも、自分自身のためにも夏休みの思いで後半編も書きたいけど
その前に!!
先日のボジョレー・ヌーヴォーの会を


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まずは、「人参と5色豆のサラダ」

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「サラダほうれん草と生ハムのサラダ」

サラダほうれん草が少ししか手に入らず、
リーフレタスでごまかしています・・・

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「きのこのマリネ」
こちらは、いつも参加してくださるY家の奥様、Mさんが
作って来てくれました♪

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こちらはくぅーの職場の上司の方が
作ってきてくださった巻き寿司。
アボカドも入っています。
ごはんがちゃんと一周くるっと入ってて綺麗ですね〜。
へーちゃん、巻物ってなかなか上手くできないんですね
具が真ん中に来なかったり、きっちり巻けなかったり。
練習あるのみ!ですかね。。。。、

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みょうが寿司。
前、義両親に食べていただいたときに好評だったので☆

みょうがやしょうがって、甘酢に漬けると綺麗な色になりますよね。
不思議〜。

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「あぶりマグロとアボカドのサラダ」
これは、くぅーのリクエスト。
最初は作るのに乗り気ではなかったんですが
食べて見ると美味しい〜。
これはリピありだなって感じです。

今回、サラダ系のドレッシングはそれぞれ別で
手作りしてみました。
何種類もドレッシングを買って来て開けると、
後が困りますからね・・・・。


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こちらも、Mさんが持って来てくれた
「鶏肉の煮込みクスクスのテリーヌ」
スパイシーなトマトソースです。
クスクスを食べる機会ってあまりないので
とても新鮮な感じです☆


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「大根フライ」
我が家の大根料理の定番となってますが
簡単なのに美味しいんですよ!!
簡単・・・・そう、ただ輪切りにした大根に衣をつけて
揚げるだけですから〜。
とんかつソースで食べるのがオススメ☆

Mさんが、子どもたちも食べられるようにと
「鶏の唐揚げ」も山盛り持って来てくださいましたが
写真を撮り忘れ
ごめんなさい・・・

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「牛ほほ肉とポルチーニ茸のパスタ」
牛ほほ肉の煮込みを前日に作っておきましたので
当日はポルチーニ茸と合わせてパスタソースに!
パスタソースのために牛ほほ肉を煮込みを作ったという
ちょっぴり贅沢な一品です

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デザートもMさんが持って来てくださいましたよ。
シフォンケーキの中にカスタードクリームが入ってます!
クリームが中に入ってるのは初めて食べました。
美味しかったです。

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そして、こちらもくぅーの職場の上司の方からいただいた
シュトーレン。
当日はお腹がいっぱいだったので、後日、いただきました。
毎日少しずつカットしていただいてます♪

今回のボショレー・ヌーヴォーの会は
くぅーの職場の上司とY家の皆様とくぅーの大学野球部の後輩2人で
大人7名、子ども4名でした。
当日もくぅーは仕事に行っていたのですが
なっかなか帰って来なくて、もう私一人でおもてなしせねば!と
思っていたら、到着したY家の皆様と玄関で一緒になったようで、
お客様と一緒に帰ってきたという。。。。
そして、みなさんが帰られるときに一緒に、
また仕事に行ってしまったのでした〜。
くぅーもまるでお客様のひとりのようでした(笑)
肝心なワインの写真は1本もとっておらず・・・・。
また後日、ゆっくり飲みたいと思います!

「へーちゃんのおうちごはん」に来てくださって
どうもありがとうございます
コメント大歓迎で~す

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