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豆苗とベーコンと豆腐の塩炒め★タンドリーチキン&サフランライス★和風ビシソワーズ

2010/06/21 (月)  カテゴリー/夕食

2010 05 29 043

前日に使った豆苗、半分残ってたので
「なんだか楽しいふたりごはん」のくっきーさんが作ってた
豆苗とベーコンの塩炒めを参考に、豆苗とベーコンとお豆腐の塩炒め
塩炒めってシンプルな味付けだけで、お豆腐まで
美味しくいただけちゃいました


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ちょっと前に作ったシンガポールチキンライスのスープを
冷凍していたので、それを使ってサフランライスを炊きました

ヨーグルト、カレー粉、にんにく、しょうが、
ケチャップ、鶏がらスープを合わせたたれに
じっくりと漬け込んでいた鶏肉で、タンドリーチキン

カレーもチキンも好きなくぅーに大好評でした
冷凍していたスープ、かなり、いい仕事をしてくれましたよ

シンガポールチキンライスもくっきーさんに教えてらもったレシピ。
くっきーさん、いつも美味しいレシピやアイデアをありがとうございます

2010 05 29 050

暑い日は冷たいスープも美味しいですよね
こちらは和風ビシソワーズ。
コンソメではなく和風だし・・・の変わりに手軽に昆布茶。
味付けは薄口しょうゆ。
ほんのり和風テイストのポタージュ。
冷たく冷やして、パセリではなく小葱を散していただきました

2010 05 29 054

水曜日の夕食は・・・

*豆苗とベーコンと豆腐の塩炒め
*タンドリーチキン&サフランライス
*和風ビシソワーズ


2010 05 29 064

木曜日のお弁当。
もちろん!タンドリーチキン&サフランライスです
お弁当にと思って買ってきた
フルーツトマト
本当にフルーツみたいで甘くて美味~


「へーちゃんのおうちごはん」に来てくださって
どうもありがとうございます
コメント大歓迎で~す

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この記事へのコメント

へーちゃんお久です♪
まだ産んでません!!
和風のビシソワーズおいしそう!!
和風だったらスープ嫌いのAYAものむかも~!!
チャレンジしてみます!

MASAMI | URL | 2010/06/21 (月) 16:20 [編集]

こんにちは
 
スープも冷たいのがおいしい季節ですね。
今日は、日ごろのサボりを撤回させようと家事に
専念してたら、バテました 笑
 
豆苗って名前のとおり、栄養満載なんでしょうね。
私も食べよっと ♪

はなうさ | URL | 2010/06/22 (火) 13:58 [編集]

◆MASAMIさんへ◆

MASAMIさん、こんばんは!
もしや!?と思ってましたが、まだだったんですね~(笑)
でも、もうすぐですね♪

AYAちゃん、ポタージュ嫌いでしたね・・・。
ポタージュのどんなところが嫌いなんでしょうね。
和風にするとOK!だったら色んなお野菜で作れるから
いいのにな~。

へーちゃん | URL | 2010/06/22 (火) 21:01 [編集]

◆はなうささんへ◆

はなうささん、こんばんは!
冷たいスープとか冷たいおつまみとかが美味しい
季節になりましたね~。
あ、もちろんビールもですが・・・。
だけど、動くと暑いし私もすぐバテでゴロゴロしてます(笑)
豆苗って使った後もまた伸びてきてもう一回食べられるから
とってもリーズナブルですよね。
色んなお料理に使えそうです!

へーちゃん | URL | 2010/06/22 (火) 21:04 [編集]

へーちゃん、こんにちは♪
ひとりゴハンが続いていたので、
ブログ更新おさぼりしていて、
久しぶりにお邪魔してみたらー!!

ありがとうーo(T^T)o
こんなステキに紹介されていて、
嬉しい限りです☆

私もチキンライスで作ったスープを小分けにして
冷凍しているよー♪
違うお野菜を入れてスープにしたり、
片栗粉でとろみをつけて卵を入れたりと
色々使えるよね♪

塩炒めにお豆腐。
さっぱりしててボリュームもあって、
美味しくいただけそうっ!

くっきー | URL | 2010/06/24 (木) 19:10

◆くっきーさんへ◆

くっきーさん、おはようございます♪
ひとりゴハンが続くと、ブログの更新に困っちゃいますよね。
私も、ずっと続くと更新も途絶えます(笑)
くっきーさんが紹介されてるレシピって、私好みのものが多くて
間違いなく美味しいですよね~。
だから、いつもとっても助かってます☆
チキンのスープって、色々と使えて便利ですよね。
エコだし!
こういう食材の使い方って、くぅーも喜んでくれるんで
また作ろうかな~って思ってます。
なにせ、美味しかったし!!

へーちゃん | URL | 2010/06/25 (金) 07:03 [編集]

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