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父の日★ホタテのつみれ焼き

2014/06/24 (火)  カテゴリー/おもてなし

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朝、朝食用のウィンナーを焼いてくれてます。
まだまだ火や刃物は危ないから
片時も目が離せませんが、
いつかきっと、色々と作れる男子になることを夢見て
今から少しずつ教えてます♪

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丸子ちゃまは食べるの専門のようです。


先日の父の日の前日、くぅーの両親と一緒に食事会。
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甘鯛のカルパッチョ。
今回はバルサミコ酢を使って、野菜たっぷり。

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こちらは普通のサラダですが
⬇ドレッシングが美味しかったので
生野菜をモフモフ食べました〜。

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人参ドレッシング。
オレンジも入ってるので甘くて美味しかった〜。
いつ書いたかわからないメモ紙を見て作りました。
レシピの出所が不明・・・・。

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大根のベーコン煮。

こちらは「賛否両論」笠原将弘さんのレシピ。
圧力鍋を使ってるので、あっと言う間に出来てました。
意外にも丸子ちゃまに好評でした〜。

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そしてこちらも笠原将弘さんのレシピ。
焼きマリネ。
大葉、茗荷、が入ってますから
さっぱりして美味しかったです。
大人の味ですね!
これからの季節にはピッタリの一品でした。
また作ろう〜。

この後、ビシソワーズとステーキ&焼きマッシュルームがあったのですが
写真を撮っておらず・・・・
今回もお腹いっぱいになりました〜。

この日は父の日だったので、感謝の気持ちを込めて
くぅーには、シャツとポロシャツのプレゼントを用意してました。
坊やには、食事のときに渡すから内緒よ〜と言ってたのですが
朝起きて一番に
「今日ね、おとうさんの日だよ。
おとうさん、いつもありがとう。お仕事がんばってねって言うんだよ。
プレゼントがあるよ〜。シャツを買って来たよ。
内緒なんだよ〜〜!」と、おとうさんに言ってました・・・・・。



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ホタテのつみれ焼き。
またまた笠原さんのレシピ。
新聞代の領収書と一緒に入ってた小冊子に載ってました〜。
ホタテが入ってるので、いつものつみれより
旨味UP!!

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とある日の夕食。
◆ホタテのつみれ焼き
◆きんぴらごぼう
◆お味噌汁(豆腐・わかめ)
◆ひじきとピーマンのマリネ

「へーちゃんのおうちごはん」に来てくださって
どうもありがとうございます
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この記事へのコメント

こんにちは
 
キレイな色の夏野菜のサラダ、おいしそう~
ドレッシングも手作りだと好きな量だけ作れて
便利ですもんね~。
 
坊やのないしょ話、かわいいですね~
こんなこと言われたら、一日中思い出し笑いしそうだな~
 
兄妹二人、へーちゃんの食育の成果が感じられますね!
まだ丸子ちゃんは食べる専門で良いのですよ~。
「おいしい!」という気持ちが伝わる笑顔です!!

はなうさ | URL | 2014/06/25 (水) 17:35 [編集]

◆はなうささんへ◆

こんにちは。
ドレッシング作るのは一手間ですが、ドレッシングを色々買うと
いつも少しずつ残ってしまって使う頻度が少ないドレッシングは
食べられない状態に・・・・(涙)
なので、その都度作ったほうが経済的のようです。
坊やの内緒話はいつものことなんですが
まさか父の日まで〜とウケてしまいました。
丸子に内緒でお菓子食べてるときも
内緒だよ〜ってお菓子を見せて、結局半分こってことに
なるんですが、本人は全く気にせず(笑)

最近、にぃにの手伝いの様子を見て
丸子もじゅーじゅーしたーい!!と言って
キッチンに足台を持って来るので
少々困ってます(苦笑)

へーちゃん | URL | 2014/06/27 (金) 10:29

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