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鯛のベーコン蒸し

2007/07/04 (水)  カテゴリー/夕食




鯛のベーコン蒸し

昨日に引き続き、鯛です!

鯛、ベーコン、しめじ、
ネギ、しょうが、塩、こしょうをして
強火で8分ほど蒸します。
鍋に蒸し汁を入れ、味をみてから
水としょうゆを足し
(ベーコンの塩分があるので・・・)
水溶き片栗粉でとろみをつけます。
ゴマ油を少々入れて香りをつけます。
蒸した鯛にかけて出来上がり~♪


鯛の旨みがたっぷりの蒸し汁が
美味し~い


20070704095116.jpg


夕食は・・・・

くぅーがお弁当を持って帰ってきてくれたので
*鯛のベーコン蒸し
*大根とツナのサラダ
*お味噌汁(わかめ、玉ねぎ、卵)
*ご飯
プラスお弁当




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