カレー修行其の参 夏野菜カレー☆梨あんもち

カレー修行其の参　夏野菜カレー

ブログ巡りをしてると
夏野菜のカレーがあちらこちらで！！

へーちゃんもカレーが食べたくなってきたので、
カレー修行其の参！
こちらも水野　仁輔さんのレシピです。

なす、スッキーニ、れんこん、赤ピーマン、
ししとう、かぼちゃ、しめじを素揚げしたものと
揚げチーズをご飯に乗せてカレーソースをかけていただきます。
カレーソースは牛乳と水を温めて、市販のカレールーを
溶きいれたものです。
これが、野菜にピッタリなんです！！
揚げチーズは牛乳と生クリームを温めて
酢を入れて固めて、しっかり水気を切った手作りチーズを
丸めて揚げたもの。

ご飯が見えないくらいにたっぷり野菜を乗せて☆
具沢山だけど、切って揚げるだけなので簡単。
他には何も作らなくていいから、楽チンな夕食でした





梨あんもち


先日、甥っ子たちと秋吉台に行ったときの
お土産の梨あんもちです。
梨の香りのあんの中におもちが入ってます。
上品な甘さなので、何個でも食べれそうです


オマケ・・・・




昨日のお昼に冷麺をいただきました。
実は、今年の初冷麺でした！
毎年、よく食べていたんですが
なぜだか今年は一度も食べてなくて・・・・・。
夏の終わりを感じつつ食べた、初冷麺でした〜



「へーちゃんのおうちごはん」に来てくださって
どうもありがとうございます
ブログランキングに参加しています。
応援クリックしていただけると励みになります！

↑一日１クリック有効です☆