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大根ステーキ☆ハラーブレッド

2008/01/29 (火)  カテゴリー/洋食


2007 1 28 032

大根ステーキ


昨日は出かけた帰りにお買い物をするつもりだったんだけど
荷物が増えてしまってお買い物は無理
ってことで食材を買わずに帰って来ました。
スーパーに行く時間はあったんだけど
あまりの寒さと雨で、外にはもう出たくない
そんなグウタラへーちゃんを助けてくれたのは
大根ちゃん
私を使って~っとばかりデデーンと冷蔵庫にいました

下ゆでしてから、バターで焼きます。
焼き色がついたら取り出します。
(まだあった)ロースハムを焼いて
白ワインと生クリーム少々でソースを作り
上からかけます。
あっさり大根ちゃんも、バターソースのおかげで
がっつり洋食に
ハムと食べると物足りなさは全くありません



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ねぎとしめじのコンソメスープ

半パックだけ残ってたしめじと
ねぎで簡単スープ。
へーちゃんのおうちでは市販の
固形コンソメの素を使ってます。
表示を見てると・・・・・
固形キューブ1個当たりの食塩相当量・・・・・
なんと!2.4g
いつもは少しだけ塩を入れて味を調節するのですが
止めました。
しかも、入れなくても十分美味しいし


2007 1 28 015

マカロニサラダ

へーちゃんのおうち定番となってるサラダ。
くぅーが喜ぶサラダです。
茹でたマカロニとサイコロ切りにした
きゅうりとチーズを作り置きのトマトソースで和えてます。


2007 1 28 035

里芋とベーコンのミニグラタン

な~んだか物足りないな~って思って
思いつきで作った一品。
グラタンと言うには申し訳ないくらいなんですが
他にネーミングが思いつかなかったので

皮を剥いて薄めに切った里芋を
電子レンジでチンして
玉ねぎ、ベーコンと交互にココットに入れます。
ケチャップ、マヨネーズ、ウスターソースを混ぜて
上からかけて、とろけるチーズを乗せて
トースターで焼くだけ
じゃがいもでも良さそうですが
たまたま里芋があったので・・・・。



昨日の夕食は・・・・

*大根ステーキ
*ねぎとしめじのコンソメスープ
*マカロニサラダ
*里芋とベーコンのミニグラタン
*ごはん

昨日は、夕食が深夜0時と遅かったので
バタバタで、全体写真は撮ってません
しかも、洋食なのにごはんをごはん茶碗で食べたので


2007 1 28 005

ハラーブレッド


昨日はパン教室に行ってきました~
作ったのはハラーブレッド(三つ編みパン)
ハート型に成形してみました
ハート型にしたのはいいけれど、
おうちに帰る間にハートが割れてしまっては大変!
電車とバスで帰るので、かなり苦労しました
アイシングはおうちでしたのですが
このセンスのなさっ

くぅーは真夜中だったにも関わらず
食後にモフモフとパンを食べていました
で、寝たのが1時半くらい
ところが・・・・恐怖の電話が
くぅーが寒い寒い夜に飛び出して行ったのは
2時半でした
くぅーは・・・・大丈夫なんだろうか・・・・


最近、愚痴ってばっかりのへーちゃん
こんなんじゃいけませんね~。
元気を出していきましょーー

ダ、ダケド、サムイサムイ

「へーちゃんのおうちごはん」に来てくださって
どうもありがとうございます
コメント大歓迎で~す

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この記事へのコメント

こう寒いと外に出たくないですね・・・

大根をなんとステーキにするとはv-405です。すごくおいしそう♪
下湯でするのがポイントですね。
今度やってみよう。

ハラーブレッドもおいしそう。
パン屋さんみたいに上手v-344

くぅーって旦那さんですよね。
お仕事で飛び出して行ったのかな~?
大変ですね。

レイコ | URL | 2008/01/29 (火) 14:29

へーちゃんこんにちは
寒いですね~。
おいしいおかずで体も心も温まりそうです。

くぅーちゃん大変ですね。
2時半に呼び出されるなんて~っ!
交代制勤務や緊急当番制とかでシフト組まれてて仮眠時間などの配慮があればいいが、そうじゃなければ心配ですね。




はなうさ | URL | 2008/01/29 (火) 16:00

大根もステーキにすると主役になるんですね。
ヘルシーなのにステーキだから立派なディナー!
私もやってみよっ

ハラーブレッドも可愛いハート形になってます~
ハラーって三つ編みのことなんですね。
いつ見てもへーちゃんのごはん美味しそうです(ジュルッ・・・)

おねえさん@ | URL | 2008/01/29 (火) 17:52

へーちゃん、こんばん☆

寒くて外に出たくない・・・
うん、とってもわかるわ。その気持ち。
そんでもって、私もグウタラして
なんとか買い出しに行かない方法を必死で考えてます。
( ̄m ̄〃)

買い出しに行かなくってもしっかり
コースメニューになってるトコがさすがだわ☆
うん、うん。
コンソメって意外に塩分あるのよね(汗
なので我が家も塩は入れないで
ブラックペッパーのみで味付けしてるの。
塩を入れなくっても十分に美味しくできるよね♪

だんなサン。
お疲れ様です。。。
寒い中の勤務はホントに大変だよね。
風邪など、ひかないようにしてくださいね。。。

って、ハート型のパンを食べて
ココロもカラダもポカポカ♪だねっ(^w^)

くっきー | URL | 2008/01/29 (火) 22:16

おいしそ~なお料理が、たくさん並んでる!
大根ステーキ!このアイディアは早速いただきますわ~( ´艸`)
うちにもデンッと大きなやつがいますから~。
ハラーブレッド、ハートも可愛いね!!
sakukoもどっちにするか、かな~り悩みましたよ(汗)
くぅーさん相変わらずお忙しいんですねぇ。
健康管理してる、へーちゃんはえらいわ(*'ー'*)
↓ジョロフライスのレシピアップ待ってるよ~ん(´▽`)ノ”

sakuko | URL | 2008/01/30 (水) 07:02 [編集]

へーちゃん!!もっと早くこのレシピ出してくださいよー!!(笑)大根ステーキね、すっごい素敵。これいいわーー!!絶対絶対マネマネだわ。
くぅーさんいったい何のお仕事してるんですか(涙)切なくなりますね。ほんと、体大丈夫ですか??

MASAMI | URL | 2008/01/30 (水) 10:06 [編集]

◆レイコさんへ◆

最近なんだかずっと寒いですよね。
今日も風がピュ~ピュ~吹いてるので
外へは出ません(←断言・笑)
大根は下茹でしておくと焼くときが楽チンです!
教室で作るときは先生が手伝ってくれるので
パンもケーキもきれいに出来ちゃいます☆
一人では無理かも・・・・(汗)
くぅーは、はい、ダンナさんです。
お仕事で呼ばれて急いで飛び出して行きました。
仕事以外で飛び出して行ったら・・・・・
飛び出していかないように綱をつけておきます(笑)

へーちゃん | URL | 2008/01/30 (水) 14:10 [編集]

◆はなうささんへ◆

はなうささん、こんにちは。
今日も寒いです。
寒いのでコタツでじーっとしています(笑)
こんな日は温かいお料理がいいですよね。
でも寒いので今日はお買い物には行きません。
くぅーは何時だろうと容赦なく電話もかかってくるし
呼び出されちゃいます。
交代勤務とかシフトではなく、ほぼ年中働くので
明らかに過労です・・・・・。
しかも時間外手当とか休日手当てもないのです(号泣)
そうなると、もう、美味しいものを食べるしかない!
ってなっちゃうのです(笑)
そして二人でメタボ街道を歩いています。

へーちゃん | URL | 2008/01/30 (水) 14:14 [編集]

◆おねえさん@さんへ◆

大根もステーキとかフライにすると
がっつりメインのおかずに変身です☆
洋風にソースなんかかけちゃうと
ディナーっぽくていいですよね♪
ハラーって三つ編みのことだそうです。
自分の髪の毛で三つ編みするより、難しかったです。
見てるとこんがらがってきちゃって・・・。
嬉しいお言葉、ありがとうございます!
これからもがんばりま~す。

へーちゃん | URL | 2008/01/30 (水) 14:16 [編集]

◆くっきーさんへ◆

くっきーさん、こんにちは♪
寒いから外に出なくて済むのなら
献立も必死に考えちゃいますよね(笑)
今日はぼっちごはんの予定なので、
さほど必死ではないですが、おうちにあるもので
なんとかしようと企んでいます。
買出しに行かなくても献立が立てられたのは
嬉しいけど、そんだけおうちに食材があるのか~って
思うと、ちょっと反省・・・・。
買い込みすぎなんですよね(汗)
コンソメって美味しいけど、塩分があるのには
改めてビックリでした。
表示も時々見ないといけませんね。
そうそう、ブラックペッパーって重宝しますよね!

この寒い時期はどうも、忙しいようです。
今のところ風邪もひかずにがんばってるので
なんとか乗り切って欲しいです。
くぅーがこのハート型のパンを見た時の
第一印象、何だったと思います?
もう嫌になっちゃいますが、実はへーちゃんも
同じことを思ったのですよ(笑)

へーちゃん | URL | 2008/01/30 (水) 14:22 [編集]

◆sakukoさんへ◆

大根ステーキ、是非是非、デデーンと大きな大根ちゃんで
ボリュ~ミ~なステーキにしちゃってください!!
私もハートと丸とで悩んだけど、
せっかくだから!と思ってハートで挑戦してみました。
だけど割れたら大変なので、持って帰るのが大変でした(汗)
くぅーが忙しいのはいつもなんですが
この寒さのせいかさらに忙しくなったようです。
くぅーが病気したらどうにもならないので
ここはひとつ、へーちゃんも気合を入れてご飯を
作らねばなりません!
ジョロフライスのレシピ、待っててくださいね~。
だけど、首を長くして待っててください(汗)

へーちゃん | URL | 2008/01/30 (水) 14:26 [編集]

◆MASAMIさんへ◆

キャー、そうでしたそうでした。
MASAMIさんのおうちにも大根ちゃんが居たんでしたね(笑)
是非、マネマネしてみてください☆
ハムとかベーコンとか何かコクのあるものと
一緒に食べてくださいね~。
くぅーとへーちゃんは職場結婚なんですよー。
医龍の世界です。
あんなにカッコよくはないですけどね(笑)
世間のみなさまが思ってる以上にひどい現状なのであります(涙)
へーちゃんは、ただ見送ってごはん作ってお迎えして・・・・
なので何もしてあげられないのがなんだかツライのです。
せめて美味しいものを食べましょ~♪
ってあっけらか~んなへーちゃんです(笑)

へーちゃん | URL | 2008/01/30 (水) 14:31 [編集]

こんちはぁ~w

色付きの文字太字の文こんにちは^^私はチータンといいます!あだなですがwこのぶろぐは、私が母の手伝いをする時のさんこうになりそうです!ありがとうございます!

ちーたん! | URL | 2008/06/24 (火) 22:50 [編集]

◆ちーたん!さんへ◆

はじめまして!
ご訪問&コメントありがとうございます。
ちーたん!さんはお母様のお手伝いをされてるんですねー。
少しでもお役に立てれば嬉しいです。
また遊びにきてくださいね♪

へーちゃん | URL | 2008/06/25 (水) 11:47 [編集]

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