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中華風 水菜と糸こんにゃくの生姜酒蒸し★豚ばらのポン酢煮★大豆の五目煮

2008/05/20 (火)  カテゴリー/夕食

2008 5 19 004

中華風 水菜と糸こんにゃくの生姜酒蒸し

「ooLife オーガニックレシピ手帖」うーらさんのレシピです。
うーらさんのとはなんだか似ても似つかない見た目になっちゃいましたが
美味しくって、水菜1束、ペロリと入っちゃいました
ラー油をたっぷりかけて、ちょっぴりピリ辛で美味
うーらさん、ありがとうございます

2008 5 19 013

豚ばら肉のポン酢煮

豚ばらの塊を一度茹でてから
ポン酢、みりん、しょうがで煮込みます。
ほのかな酸味が、食欲をそそります
ビールとごはん
ススムこと、間違いなしです



2008 5 19 015

大豆の五目煮

お弁当にもいれらるので、大豆の五目煮。
やや薄味にしてみました。
大豆の五目煮も色んなレシピがありますよね~。
今回はテキトー&薄味にしてみました

2008 5 19 016



夕食は・・・・

*中華風 水菜と糸こんにゃくの生姜酒蒸し
*豚ばらのポン酢煮
*大豆の五目煮
*お味噌汁(油揚げ、葱)
*ごはん(16穀米)


2008 5 19 027


今日のお弁当。
チキンカツ弁当です。
チキンはチーズインで~す

「へーちゃんのおうちごはん」に来てくださって
どうもありがとうございます
コメント大歓迎で~す

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この記事へのコメント

こんばんわ~。
水菜と糸こんにゃく、見たことある~。と思ったらうーらさんレシピですねー♪ とっても美味しそう!
豚ばら肉のポン酢煮も、ポン酢であんなにイイ色と照りが出るんですねー。一度茹でてるからとっても柔らかそう~。食べたーい(^Q^)
五目豆も大好き!今日のメニューもどれも美味しそう~!!

yoko | URL | 2008/05/20 (火) 20:09 [編集]

豚バラポン酢で煮るんだー!!へぇぇぇぇ!!あんなにほんと、いい色になるんですねえ。

こってりだけどさっぱりになりそう。おいしそーーー!!

水菜ってサラダかお浸しみたいのしか作ったことなかったです。スープとか。ちょっと私もお邪魔してレシピのぞいてこよー・・・

MASAMI | URL | 2008/05/20 (火) 21:28 [編集]

へーちゃん、こんばんは!
作ってくれてどうもありがとうです♪
そうそう、ラー油かけた方が断然美味しいと思いまーす♪
気に入ってもらえて嬉しいな!
今日の記事でリンクさせてもらいますねー!
こんな美味しそうなお料理の仲間に入れてもらえて光栄でーす☆

うーら | URL | 2008/05/21 (水) 00:02 [編集]

◆yokoさんへ◆

おはようございます!
yokoさんに、うーらさんレシピを教えていただいてから
すっかりハマちゃってます(笑)
美味しいレシピの輪って広がっていくものですね♪
ポン酢だと酸味もほんのりあって、いいですよ~。
手間要らずだし!
4人分作ったのに、二人で食べちゃいました(汗)
こういう献立の中に、五目煮とかが一品あると
なんだかホッとしますよね~。

へーちゃん | URL | 2008/05/21 (水) 08:30 [編集]

◆MASAMIさんへ◆

酸味もさほどきつくないし、しっかり味付いてるしで
ビバ☆ポン酢って感じです。
色もしっかり付いてましたよ~。
これ、手軽だからオススメです。
水菜と糸こんにゃくだから、すごくヘルシーですよね。
ラー油は最後に+したらいいようになってるから
MASAMIさんの分だけたっぷりかけられるし!
私も最近お邪魔するようになったんだけど
美味しそうなレシピがいっぱいでしたよ~♪

へーちゃん | URL | 2008/05/21 (水) 08:34 [編集]

◆うーらさんへ◆

おはようございます。
こちらこそ、美味しいレシピありがとうございます☆
ラー油はたっぷりのほうが美味しいですよね!
もっともっとかけたかったんだけど、ラー油、なくなっちゃいました(笑)
ヘルシーな組み合わせだから、メタボ父にも作ってあげようかと
思ってま~す!
リンク、ありがとうございます。
うーらさんのところには、美味しそうなレシピが
た~くさんあるので、あれもこれも真似したくなっちゃいます。

へーちゃん | URL | 2008/05/21 (水) 08:36 [編集]

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