ビーフシチュー★レストランのドレッシングでポテトサラダ

ビーフシチュー

ビーフシチューも色んなレシピがありますよね。
前回は日和庵のお料理教室でならった
ビーフシチュー（牛肉の赤ワイン煮）を作りましたが
今回はテレビでやってたレシピを参考に作りました。
手軽に出来る分、ちょっとコクが足りないかなぁ・・・・って
感じもしましたが、これはこれで美味
くぅーはたくさんお替りしてました。

お肉は数日前に特売で買った牛ばら肉のブロック。
ブロック肉ってあまり手に入らないので
あるときに買っておきました


ポテトサラダ

RESTAURANT艸SOUの作り方の艸SOUさんに習った
レストランの基本のドレッシングで
ポテトサラダです。
ドレッシングは玉ねぎドレッシングで
茹でて潰したじゃがいもにたっぷりかけてよく馴染ませます。

普段作ってるマヨネーズのポテトサラダに比べると
ちょっぴり大人の味です



ドメーヌ・グロ・フレール・エ・スール
ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ　２００４

こうなると出てくるのは、やっぱりワインです。
深夜２時ですが・・・・・。

←￥２０００代のワイン。
一応、悩んだ末、開けてました




こちら、おとといの夕食。
「帰りは９時か１０時かな〜」って言ってたので
金曜日だし、ちょっとご馳走にしよ〜♪って思って
作ってたのですが、実際に帰って来たのは１時過ぎ
真夜中にどうよ！？って食事ですが
作ってしまってたので仕方がないっ！
思いっきり食べました




「へーちゃんのおうちごはん」に来てくださって
どうもありがとうございます
コメント大歓迎で〜す

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